Lernen Sie AromaLabor kennen

Wir sind das Innovationszentrum für kulinarisch-wissenschaftliche Entwicklung in Wiesbaden. Unser Team vereint Expertenwissen, Leidenschaft und Kreativität unter einem Dach.

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Unsere Mission & Vision

Mission

Unsere Mission ist es, Genuss und Wissenschaft zu vereinen. Wir forschen, um neue kulinarische Wege zu eröffnen und einzigartige Lösungen für die Lebensmittelentwicklung anzubieten.

Vision

Wir streben danach, das führende Kompetenzzentrum für Aromaforschung in Deutschland zu sein – wegweisend, inspirierend, vernetzt und nachhaltig handelnd.

Unser Team

Multidisziplinäre Köpfe aus den Bereichen Lebensmittelchemie, Gastronomie und Technik bilden das Herzstück des AromaLabors:

Dr. Mia Berger, Leitung Forschung und Entwicklung
Paul Tietz, Innovationskoch
Lea Halm, Sensorik-Expertin
Markus Steiger, Labortechnik

Unsere Expertise:

Analytische Aromaforschung
Kulinarische Entwicklung
Fachspezifische Workshops
Qualitätsmanagement

Unsere Werte

Transparenz

Wir setzen auf offene Prozesse und klare Kommunikation, intern wie extern.

Innovation

Mut zu neuen Wegen – wir kombinieren neueste Forschung mit Kreativität.

Qualität

Höchste Ansprüche an jedes Projekt, von der Idee bis zur Umsetzung.

Nachhaltigkeit

Wir handeln verantwortungsbewusst für Umwelt, Team und Partner.